Ungewöhnliche Paarungen

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Drei Burki-Wälzer von der Alm, der Young (2 Monate Reifung, ca. 300 g), der B-Veg mit Distelextrakt (2 Monate Reifung, ca. 450 g), der Matura (6 Monate Reifung, ca. 500 g) zur Kombination mit dem Az-Becken. Agricola Edoardo Patrone, ein prickelnder Rosé aus Ossola-Trauben. Und dann noch einmal die Kekse aus Maismehl, eine Marmelade und eine Packung in Honig geröstete Kastanien.