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Lepontinum 2022 est un Merlot de caractère pour la cuisine de montagne : fruit noir, notes végétales et bouche structurée, équilibrée par des tanins souples.
Dans le verre
Des nuances violacées accompagnent griotte, prune noire, poivron vert, sous-bois et feuilles mouillées. Sec, structuré et équilibré, avec des tanins souples.
De la cave à la table
La fermentation est suivie d’un élevage en acier inoxydable et d’une maturation en bouteille. Le processus décrit ne prévoit pas d’élevage en bois, laissant le Merlot au premier plan.
Accords et service
Viandes rouges, gibier et fromages de caractère ou affinés. La cave recommande 20 °C.
- Type : vin rouge de cépage
- Cépage : Merlot
- Millésime : 2022
- Contenance : 0,75 L
Allergènes : contient des sulfites.
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Du territoire à la table
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