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Un Merlot dal profilo deciso, capace di accompagnare i sapori della cucina di montagna: Lepontinum 2022 unisce frutto scuro, richiami vegetali e un sorso strutturato. La morbidezza dei tannini ne rende equilibrata la presenza a tavola.
Nel calice
Il colore presenta tonalità violacee. Amarena e prugna nera si intrecciano con peperone verde, sottobosco e foglie bagnate. Il gusto è secco, con una struttura ben presente e tannini morbidi.
Dalla cantina alla tavola
Dopo la fermentazione, il vino affina in acciaio e prosegue la maturazione in bottiglia. L’assenza di un affinamento in legno nella lavorazione descritta lascia in primo piano il profilo del Merlot.
Abbinamenti e servizio
Abbinalo a carni rosse, selvaggina e formaggi saporiti o stagionati. La scheda aziendale suggerisce il servizio a 20 °C.
La bottiglia
- Tipologia: vino rosso varietale
- Vitigno: Merlot
- Annata: 2022
- Formato: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti.
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