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Testa Rüsa 2024 è un rosato da portare a tavola quando cerchi freschezza senza rinunciare al corpo. Il suo profilo floreale e fruttato accompagna tanto un primo piatto quanto una cena a base di pesce di lago.
Nel calice
Il colore salmone intenso introduce petali di rosa, pesca e nettarina, con un accento di scorza d’arancia. Al palato è secco e fresco, con una presenza che gli permette di dialogare anche con piatti saporiti.
Dalla cantina alla tavola
La vinificazione prevede una breve macerazione sulle bucce, seguita dalla fermentazione. L’affinamento avviene in acciaio, sulle fecce, con bâtonnage, prima della maturazione in bottiglia.
Abbinamenti e servizio
Servilo a 14 °C con primi piatti, pesce di lago e formaggi locali. Una proposta per chi desidera un rosato da seguire durante il pasto.
La bottiglia
- Tipologia: vino rosato
- Annata: 2024
- Formato: 0,75 L
Allergeni: contiene solfiti.
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