Тыквенный крем с ремесленным оливковым маслом extra virgin — Средиземноморская закуска

Круглая неаполитанская тыква, собранная в конце лета

Крем из традиционного южноитальянского сорта тыквы, собранной при плотной и естественно сладкой мякоти. Бархатистая консистенция сохраняется при приготовлении.

Награда

WineHunter Rosso 2024 — Merano WineFestival.

Оливковое масло extra virgin и медленное приготовление

Производитель добавляет 16 % оливкового масла extra virgin из собственных оливок, золотистый лук, немного лимонного сока и соль. Ремесленное изготовление малыми партиями, медленное приготовление без консервантов и загустителей. Густота достигается благодаря тыкве, а не пектину или крахмалу.

Применение

На гренках из деревенского хлеба, как соус для короткой пасты или основа ризотто, для обогащения супов или вместо томатов на белой пицце.

Состав

Круглая неаполитанская тыква (75 %), оливковое масло extra virgin (16 %), лук, лимонный сок, соль.

Происхождение и упаковка

Произведено в Италии компанией Azienda Agricola Minnelea. Стеклянная банка с винтовой крышкой, масса нетто 200 г.

Хранение

В прохладном сухом месте, вдали от тепла и прямого света. После вскрытия хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней.